Maracuja Joghurt Eis

Am: 18. August 2015 Kategorie: Eis  -   Keine Kommentare

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Ich bin ein völliger Eis liebhaber. Eis geht bei mir IMMER und es kann NIE genung sein 😀
Daher ist es verwunderlich, dass ich nicht schon längst mal mein eigenes Eis hergestellt habe. Mir kam es aber irgendwie nie in den Sinn mein Eis mal selber zu machen.

Aber lieber spät als nie 😉
Da es gerade schöne Maracujas zu kaufen gab und ich schon eine ganze Weile mal Maracujas verarbeiten wollte, kamen mir diese Exoten gerade recht für mein Experiment.
Entstanden ist ein echt super fruchtiges Eis, was total nach meinem Geschmack ist 😀

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Zutaten für 6-8 Eis:

  • 150g Joghurt

  • 5 Maracuja

  • 200 ml Sahne

  • 2 EL Zucker

  • 6 EL Müsli

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Joghurt und Zucker in einer Schale mischen.

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Die Maracujas halbieren und mit Hilfe eines TL das Fruchtfleisch entnehmen.

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Das Fruchtfleisch durch ein Sieb drücken und den Saft auffangen. Hier sollte probiert werden, ob noch mit Zucker nach gesüßt werden muss.

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Die Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.

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Abwechselnt Joghurtcreme und Maracujasaft in einer Eisform stapeln

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Mit dem Stiel eines TL die Schichten durchbrechen und leicht vermischen.

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Nur noch das Müsli als Topping oben drauf streuen und fest drücken. Stiel in die Mitte hinein stecken.

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Für mind. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.


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