Halloween- Blood Cookies und Mummies Head

Am: 25. Oktober 2015 Kategorie: Fingerfood  -   1 Kommentar

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Buuuhuuuu! Spooooky! Halloween steht vor der Tür und da darf natürlich etwas selbstgemachtes nicht fehlen. Beim Kekse backen habe ich mir unheimlich in den Finger gestochen und das Blut spritze nur so aus meinem Finger über die Kekse. Nein, kleiner Scherz. Meine kleinen -blood cookies- sind aus Mürbeteig, Icing und roter Lebensmittelfarbe gefertigt. Aber sie kommen nicht alleine. Im Gepäck haben sie meine -Mummies- kleine Mumien Köpfe aus Oreos, überzogen mit weisser Kuvertüre -schaurig Lecker! Ich freue mich schon riesig auf die kleinen Kinderaugen, wenn sie sich einen Keks aussuchen dürfen. Dafür habe ich sie extra in Klarsichtfolie verpackt.
Aber auch für die Großen Kinder sind sie doch ein super hingucker. Auf der nächsten Halloween Party sind die aufjedenfall ein HIT.

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Frucht Cheesecake im Blätterteig

Am: 22. Oktober 2015 Kategorie: Gebäck  -   Keine Kommentare

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Heute habe ich für euch einen leckeren und fixen Nachtisch.  Sie sind ziemlich einfach und absolut lecker! Cheesecake ist absolut einer meiner lieblings Kuchen. Vereint mit leckeren luftigen Blätterteig, ergibt es eine super tolle Kombi. Die Früchte geben dem kleinen Gebäck dann noch das gewisse Etwas. Hier kann man gut die Saison Früchte nehmen, die der Supermarkt, Garten oder Markt her gibt. Natürlich gehen aber auch Früchte aus dem Glas oder Tiefkühlfach.

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Karamell Kuchen mit Kaffee und Nougat

Am: 18. Oktober 2015 Kategorie: Kuchen  -   2Kommentare

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Wer hat denn im Moment Probleme morgens hoch zu kommen? ICH! Aber wer zur Zeit nicht?! Bei diesem schmuddel Wetter und der immer früher dunkler werdenen Zeit, muss ein Wachmacher her!
Da komme ich mit meiner Kaffee Torte doch genau richtig?! Keiner wird nach einem Stück noch Müde sein 😉
Die Torte habe ich allerdings der Tochter meines Chefes übergeben. Sie hat uns in einer kleinen Notlage in der Arbeit ausgeholfen. Somit wollten wir uns für ihre Hilfe und Flexibilität bedanken. Nun fliegt sie für 6 Monate in die weite Ferne. Weg von der Kälte und Nässe 😉 Ich hoffe ich bekomme ein paar sonnige Bilder von Ihr geschickt 😀

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Nina goes to eat&STYLE

Am: Kategorie: Allgemein  -   Keine Kommentare

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Am 11.10.15 war ich zu Besuch auf der eat&STYLE. Die eat&STYLE ist mit 115.000 Besuchern Deutschlands größtes Food-Festival. Hier dreht sich alles rund um Lebensmittel. Man trifft hier auf Gastronomen, Köche, Gärtner, Landwirte, Lebensmittelhandwerker und-vermärkter. Das Programm war sehr vielversprechend und bestand aus interaktiven Workshops, Liveshows und speziellen Themenwelten, bei denen es sich rund um aktuelle und künftige kulinarische Trends drehte.

Freitag 13-19uhr

Samstag und Sonntag 11-18 Uhr

Tagestickets gab es für 15€ (5€ Parkgebühr). Aber auch an die, die mit der Bahn zur Messe gekommen sind, hat die eat&STYLE gedacht. Ein Bus Shuttel hat die Besucher ganz entspannt bis zur Messe gebracht.


Kürbis Schnecke

Am: 14. Oktober 2015 Kategorie: Brot  -   Keine Kommentare

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Der Herbst bedeutet, es ist Kürbis Zeit! Bis jetzt habe ich immer Kürbissuppe oder Kürbisbrot gemacht. Doch dieses Jahr war mir dies nicht genug! Ich hatte überlegt, was man so machen könnte und da ich ein Fan von Hefe bin und ich hier für den Blog auch die herzhafte Seite entdeckt habe, ist nun diese schmackhafte Kürbis Schnecke dabei entstanden. Mit der Würzung gestaltete es sich etwas schwierig für mich. Da ich mit Kürbis noch keine sonderliche Erfahrung bei der Verarbeitung habe, hatte ich mich im großen WWW. mal schlau gemacht, welche Gewürze sich mit Kürbis kombinieren lassen. Somit habe ich einfach Gewürze genommen, die ich mir in der Schnecke gut vorstellen konnte. So ist sie nun entstanden. Ich hoffe sie schmeckt euch genauso gut, wie sie mir geschmeckt hat 🙂

Dieses Rezept passt übrigens auch super zu dem Event von Isabell baking&more.

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