Wir sind im Herbst angekommen und das heißt für das schmuddel Wetter muss etwas herzhaft warmes her. Und so ist mein herzhafter Kürbis Pie entstanden. Da ich den leckeren Geschmack des Kürbis nicht ersticken wollte, kommt dieses Rezept ganz ohne viel chichi aus. Damit es aber nicht all zu langweilig wird, gibt es noch ein paar Kartoffeln zu dem Kürbis 😉

Wer sich auch noch in den Sommer zurück versetzen möchte, sollte diesen Pfirsich Cheesecake unbedingt probieren. Denn ein Stückchen Sommer kann doch jeder von uns gut gebrauchen 😉 Unsere orangefarbigen Freunde bekommen wir zur Zeit überall in den Märkten zu kaufen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: ob glatt, pelzig, weich, hart oder saftig. Ich bin der pelzig-saftig-weiche-Typ. Für unseren Pfirsich Cheesecake bevorzuge ich allerdings die knackig festen Pfirsiche. Hierbei ist es egal, ob sie glatt oder einen kleinen Pelz tragen. Wichtig hierbei ist nur die Konsistenz und die sollte wirklich bissfest sein.
Zusätlich zu meinem Cheesecake gibt es heute auch den passenden Pfirsich Sirup dazu, den ich zum veredeln des Kuchens verwendet habe. Ihr könnt ihn aber auch in euer Getränk geben oder sogar als Eis Topping verwenden.

Pizza oder Muffins? Pizza oder Muffins? Dann machen wir doch einfach Pizza Muffins 🙂 So einfach wie eine Pizza, aber so klein wie ein Muffin. Perfekt für unterwegs, als Snack zum Grillen oder einfach zum Abendessen. Ich habe hier eine Salami-Schinken Variante für euch zubereitet. Ihr könnt aber auch alles erdenkliche als Füllung nehmen. Ob Thunfisch, Oliven, Tomaten, Mozzarella, Hack u.v.m. Es muss nur darauf geachtet werden, dass keine Zutaten mit zu viel eigen Wasser hinein kommen, da der Muffin sonst zu matschig wird.

Wer kennt Sie nicht, die Super Dickmann´s? Für mich sind Sie eine Kindheitserinnerung. Noch heute liebe ich ein Brötchen mit einem Dickmann drinnen; Und ja, auch zum Frühstück! Heute habe ich aber ein Schaumkuss Waffel Törtchen, das unwiederstehlich ist. Für die fruchtige Sommer Note ist sie außerdem noch mit Himbeeren gefüllt.

Meine Eltern hatten sich zum Kaffee angekündigt. Da ich aber nicht viel Zeit hatte und meine Küche auch nicht so viel hergab, musste etwas einfaches und schnelles her. Ich erinnerte mich an mein Oster Quark Gebäck. Aber wieso ein Rezept nicht abwandeln oder sogar verbessern? Aber bildet euch selber eine Meinung 🙂