Ich liiiiiiiebe Brezeln!! Wenn ich beim Bäcker oder auch vor den Backstationen  stehe, komme ich selten bei einer Brezel vorbei ohne sie mit zunehmen. Ich ziehe eine Brezel sogar dem Schokocrossaint vor, haha. Nun habe ich mich ans Werk gemacht und für zu Hause meine eignen Brezeln hergestellt. Was gar nicht mal so leicht ist, da man ja Lauge zur herstellung(Industriel) von Brezeln nutzt. Meine hausgemachten Brezeln kommen aber ganz ohne diese Zutat aus.

Nach den ganzen Ostersünden, muss nun etwas gesundes auf dem Tisch. Was eignet sich da nicht besser als Haferflocken und das in Form von Frühstücks Muffins? Mit etwas Obst und Nüssen wird es ein richtig gesundes Frühstück, mit dem man perfekt in den Tag starten kann.
Wusstet ihr das Hafer mehr Eiweiß, Vitamine, Kohlenhydrate und Nährstoffe besitzt als jedes andere Getreide?

Am Wochenende ist bereits Ostern. Es kommt mal wieder genauso plötzlich wie Weihnachten 😀
Wer noch keine Idee hat was es für die Ostertafel geben soll, für den habe ich hier eine richtig schöne festliche Ostertorte. Beim Anschnitt zeigt sich das raffinierte Innere der Torte. Die Böden sind nicht waagerecht sondern hochkant. Allzu schwer ist diese Torte nicht anzufertigen, aber Fingerspitzengefühl ist hierbei von Vorteil 😉

Ich wünsche euch allen Frohe Ostern.

Typisch zu Ostern sind ja die Hefenester mit einem eingefärbten Ei in der Mitte. Aber warum nicht mal aus der Reihe tanzen? Ich würde somit diese fruchtigen Osternester aus Blätterteig empfehlen. Sie sind ziemlich schnell gemacht und es braucht nicht viele Zutaten. Durch verschiedenste Früchte kann man sie immer wieder neu kombinieren und somit sind sie auch außerhalb von Ostern prima geeignet. Wenn euch die Form nicht zusagt, dann probiert doch mal meine Frucht Cheesecake im Blätterteig