Beim dem letzten Frühstücks Besuch habe ich Pancakes gezaubert. Seit dem hatte ich extremen Heißhunger auf diese fluffigen, kleinen Dinger. Sie sind schnell und einfach angerührt, dafür aber auch ziemlich schnell verputzt. Ich esse sie am liebsten mit Erdbeermarmelade und mit Nutella 😀 Ich wollte euch daher das Rezept nicht vorenthalten.
Da es ein Grundrezept ist, könnt ihr es mit Blaubeeren, Honig, Haferflocken uvm. verfeinern.

Eine richtig gute Party braucht Konfetti. Aber nur Konfetti in die Luft werfen ist doch langweilig 😉 Also zaubern wir uns doch eine richtige Funfetti Party, wo auch unser süßes Gebäck sich in Konfetti schmeißt.  Bei Kindern sind sie der absolute Hit und dürfen bestimmt auf keiner Geburtstagsfeier mehr fehlen.

Ich bin total im Beeren Fieber <3 Gerade habe ich mir erst die ersten Beerensträuche gekauft und warte nun auf die hauseigene Ernte. Aber heute gibt es schon eine Biskuitrolle mit leckeren Brombeeren. Ich esse Brombeeren super gerne und doch mache ich zu selten etwas mit ihnen. Aber heute widme ich ihnen den ganzen Tag.

Die Isabell von baking & more hat mich letztes Jahr gefragt, ob ich sie in ihrem Urlaub vertreten könne. Für uns Blogger ist es oft ein Problem, da wir alles an unserem Blog selbstgestalten wie z.B. Einkaufen, Rezept ausdenken, Backen, Fotografieren, Verbloggen u.s.w. müssen wir oft vor arbeiten, damit ihr netten Leute da draußen auch immer mit neuen Rezepten versorgt seit. Wenn wir dann mal eine längere Zeit wegen Krankheit, Urlaub, Hochzeit u.v.m pausieren müssen, holen wir uns tolle Hilfe bei unseren Blogger Kolleginnen. Und so war ich bei Isabell´s zu Gast. Ich bin ein absoluter Erdbeer Fan! Kein SOMMER ohne diese himmlische rote Frucht. Heute zeigt sich die Erdbeere aber in einem Melonen Kleid und sieht dabei wieder fantastisch aus.

Ich kann es nicht oft genug sagen „ich LIEBE Erdbeeren“ in jeder erdenklichen Weise. Heute habe ich sie in einen Vanille Gugelhupf verbacken und ich muss gestehen, ich war von diesem Ergebniss begeistert (Da Erdbeeren drin stecken, war es auch gar nicht anders zu erwarten ;).
Es ist aber mal eine andere Art Erdbeeren in den Kuchen zu bekommen. Er erinnert ein wenig an den typischen Erdbeerkuchen mit dem luftigen Tortenboden, den man kaufen kann.