Ein gut duftendes Brot kann doch niemand widerstehen! Wenn der Duft sich während des Backens schon im ganzen Haus verteilt, dann weiß man- es kann nur lecker werden! Ein Klassiker der immer geht, meiner Meinung nach. Durch die Haferflocken und dem Joghurt bekommt euer Brot noch eine ganz besondere Note. Ihr könnt das Brot auch noch mit gehackten Walnüsse pimpen.

Nun endlich ist das „Fruit Swirl Bread“ auf dem Blog gelandet!! Er hat fast EIN Jahr gebrauch,t um einen Platz auf meinem Blog zu finden. Die Mareike von „Girl on Travel“ und ich haben uns nämlich vor ungefähr einem Jahr in meiner Küche zusammen gefunden, um für euch Rezepte zu kreieren. Das Thema war “ süß trifft salzig“. Ich habe natürlich das Süße  und Mareike das Salzige zubereitet. Dabei entstand dann dieses süße Fruit Swirl Brot. Da Mareike ja den salzigen Part hatte, hat sie für euch ein Spinat Feta Swirl gebacken. Das selbe Brot, nur anders gefüllt. Genau das macht dieses Swirl Bread so wundervoll vielseitig. Das war aber nicht das Einzige, was wir an diesem Tag zubereitet haben. Unteranderem war es Eis, Salate und süßes vom Grill. Davon sind Rezpte aber schon längst auf dem Blog gelandet 🙂

Es muss ja nicht immer herzhaftes zum Frühstück sein. Warum denn nicht mal ein süßes Brot? Da ich ein totaler Zitronen Fan bin, war die Basis schnell festgelegt. Zur Zeit bekommt man viele frische leckere Beeren. Ich habe mich hier für Heidelbeeren entschieden. Natürlich gehen auch alle anderen Obstsorten, die nicht zu viel Eigensaft beim Backen verlieren. Das Obst liefert die Süße und der Hafer genügend Energie. Perfekter Start in den Tag. Als ToGo Snack eignet sich dieses Brot auch wunderbar.

Der Frühlingsanfang ist da! Die Temperaturen steigen und das heißt: ,, Die Grillsaison kann beginnen“ 😉 Bei uns wurde schon längst angegrillt 😉 Damit es bei dem ganzen Grillen auf dem Essenstisch nicht langweilig wird, habe ich hier ein super, geniales gefülltes Brot. Und warum das Brot nicht mit meinem lieblings Essen füllen? Das bringt Abwechslung ins Grillen rein. Das Brot kann man natürlich auch mit vielen leckeren Dingen füllen. wie z.b. Gemüse, Kräuterbutter, Spinat, Tomate Mozzarella uvm. Aber auch nur das Brot zum Mittagessen, ist ein richtiger Leckerbissen.

Probiert doch auch mein Gefülltes Tomaten-Mozzarella Brot oder Mediterranes Grill Brot aus.

Kennt ihr die super leckeren Tomate-Mozzarella Ecken (Bio Teigtaschen) von Ikea? Wie ihr die ganz einfach zu Hause selbst zaubern könnt, zeige ich heute in meinem Beitrag. Ich hatte so richtig heißhunger auf die gefüllten Ecken von Ikea. Beim Einkaufen habe ich in der Bio Kühlabteilung eine ähnliche Version entdeckt. Allerdings viiiiiiiiel zu teuer. Da dachte ich mir, ich mache sie mir doch ganz einfach selbst. Der Gedanke ist auch schnell in die Tat umgesetzt. Da ich ohnehin schon beim Einkaufen war, habe ich mir die Zutaten dafür gleich mit genommen.
Bei dieser Flechtweise des Brotes, habe ich mich von „das Knusperstübchen“ inspirieren lassen. Wenn euch das Rezept gefällt, dann probiert doch mal mein Mediterranes Zupfbrot aus.