Gefülltes Tomaten Mozzarella Brot

Am: 27. Februar 2016 Kategorie: Brot  -   Keine Kommentare

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Kennt ihr die super leckeren Tomate-Mozzarella Ecken (Bio Teigtaschen) von Ikea? Wie ihr die ganz einfach zu Hause selbst zaubern könnt, zeige ich heute in meinem Beitrag. Ich hatte so richtig heißhunger auf die gefüllten Ecken von Ikea. Beim Einkaufen habe ich in der Bio Kühlabteilung eine ähnliche Version entdeckt. Allerdings viiiiiiiiel zu teuer. Da dachte ich mir, ich mache sie mir doch ganz einfach selbst. Der Gedanke ist auch schnell in die Tat umgesetzt. Da ich ohnehin schon beim Einkaufen war, habe ich mir die Zutaten dafür gleich mit genommen.
Bei dieser Flechtweise des Brotes, habe ich mich von „das Knusperstübchen“ inspirieren lassen. Wenn euch das Rezept gefällt, dann probiert doch mal mein Mediterranes Zupfbrot aus.

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Kürbis Schnecke

Am: 14. Oktober 2015 Kategorie: Brot  -   Keine Kommentare

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Der Herbst bedeutet, es ist Kürbis Zeit! Bis jetzt habe ich immer Kürbissuppe oder Kürbisbrot gemacht. Doch dieses Jahr war mir dies nicht genug! Ich hatte überlegt, was man so machen könnte und da ich ein Fan von Hefe bin und ich hier für den Blog auch die herzhafte Seite entdeckt habe, ist nun diese schmackhafte Kürbis Schnecke dabei entstanden. Mit der Würzung gestaltete es sich etwas schwierig für mich. Da ich mit Kürbis noch keine sonderliche Erfahrung bei der Verarbeitung habe, hatte ich mich im großen WWW. mal schlau gemacht, welche Gewürze sich mit Kürbis kombinieren lassen. Somit habe ich einfach Gewürze genommen, die ich mir in der Schnecke gut vorstellen konnte. So ist sie nun entstanden. Ich hoffe sie schmeckt euch genauso gut, wie sie mir geschmeckt hat 🙂

Dieses Rezept passt übrigens auch super zu dem Event von Isabell baking&more.

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Focaccia

Am: 18. September 2015 Kategorie: Brot  -   Keine Kommentare

 

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Eine italienische Spezialität kann auch auf euren Tischen Platz finden. Ob zum Grillen, Abend Snack, Beilage oder einfach mal so. Es gibt sie in vielen verschiedenen Variationen. Ich zeige euch hier das Grundrezept mit Rosmarin. Ihr könnt sie aber auch mit Oliven, Tomaten oder Käse herstellen. Alle Varianten sind ein Traum. Probiert es doch aus und findet euren Liebling.


Erdbeer-Balsamico Pizza

Am: 15. September 2015 Kategorie: Brot  -   Keine Kommentare

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Dieses Rezept habe ich an einem sehr schönen warmen Sommertag gemacht. Es ist jedoch kein eigenes Rezept. Ich habe es aus der Zeitschrift „Küchen Zauber“. Erst war ich super skeptisch, aber zu unrecht. Es ist eine super leckere Kombi. Herzhaft, aber dennoch herrlich frisch. Genau passend für den, der im Sommer trotz Hitze etwas herzhaftes warmes möchte.

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Mediterranes Grill Brot

Am: 6. August 2015 Kategorie: Brot  -   1 Kommentar

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Ich habe es wieder getan 😀 Mit noch einem Rezept, (diesmal aber was herzhaftes)nehme ich an dem Kuspersommer bei der lieben Sarah vom „Das Knusperstübchen“ teil.  Ob zum Grillen oder zum snacken an einem DvD Abend mit Freunden, dieses Brot ist ein super Fingerfood.

Es ist einfach, sowie auch genial. Den Teig kann man auch mit vielen verschiedenen Dingen wie z.b. mit Kräuterbutter, Hack, Gemüse, Pesto u.v.m. füllen. Probiert es doch einmal aus 🙂

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