Was stellt ihr mit euren Teigresten an? Also ich zaubere daraus Teig Pralinen (Cake Pops). Ich hatte von meinem Glühwein Tannenbäumen noch Glühweinteig übrig und habe daraus diese süßen Pralinchen gemacht. Durch ein paar Extras werden die Kuchenreste noch zu einem richtigen Prachtstück. So müssen diese nicht in der Tonne landen. Für die Glühwein Pralinen habe ich noch Citronat und Orangeat hinzugefügt. Ihr könnt die Pralinen aber auch mit Keksstücken, Aromen, Nüssen, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade u.v.m. verfeinern. Ich nehme immer Mascarpone um den Teig zu formen, da diese den Geschmack nicht verfälscht und die Konsistenz meiner Meinung nach am besten wird.