Vollkorn Quark Bunny´s

Am: 27. März 2018 Kategorie: Gebäck  -   Keine Kommentare

Kein Ostern ohne etwas Süßes auf dem Tisch. Da passen diese süßen Quark Bunny´s doch wunderbar. Der Quark-Öl-Teig ist bei mir auf dem Blog schon öfters vertreten. Diesmal ist er aber mit Vollkornmehl statt Weizen Mehl und das war nicht mal gewollt 😀 . Ich habe tatsächlich angefangen zu Backen ohne vorher zuschauen, ob ich genügend Mehl da habe. Somit habe ich die Hälfte des Weizen Mehles einfach mit Vollkorn Mehl aufgefüllt. Ich muss sagen sie schmecken fantastisch und sie haben dadurch eine schöne braune Färbung.


Oster Schoko Wickeltorte

Am: 11. April 2017 Kategorie: Kuchen  -   Keine Kommentare

Am Wochenende ist bereits Ostern. Es kommt mal wieder genauso plötzlich wie Weihnachten 😀
Wer noch keine Idee hat was es für die Ostertafel geben soll, für den habe ich hier eine richtig schöne festliche Ostertorte. Beim Anschnitt zeigt sich das raffinierte Innere der Torte. Die Böden sind nicht waagerecht sondern hochkant. Allzu schwer ist diese Torte nicht anzufertigen, aber Fingerspitzengefühl ist hierbei von Vorteil 😉

Ich wünsche euch allen Frohe Ostern.


Fruchtige Osternester aus Blätterteig

Am: 5. April 2017 Kategorie: Fingerfood  -   Keine Kommentare

 

Typisch zu Ostern sind ja die Hefenester mit einem eingefärbten Ei in der Mitte. Aber warum nicht mal aus der Reihe tanzen? Ich würde somit diese fruchtigen Osternester aus Blätterteig empfehlen. Sie sind ziemlich schnell gemacht und es braucht nicht viele Zutaten. Durch verschiedenste Früchte kann man sie immer wieder neu kombinieren und somit sind sie auch außerhalb von Ostern prima geeignet. Wenn euch die Form nicht zusagt, dann probiert doch mal meine Frucht Cheesecake im Blätterteig


Oster Quark Gebäck

Am: 17. März 2016 Kategorie: Fingerfood  -   Keine Kommentare

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Dieses Gebäck ist für mich eine Kindheitserinnerung! Bei meinem Kinderarzt um die Ecke, gab es ein kleinen Bäcker und nach dem Arztbesuch habe ich immer ein Quark-Vanille-Hörnchen bekommen. Die kann man ganz einfach selber machen. Dazu passt es jetzt noch super zu Ostern.

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Rübli Bunny Cake

Am: 13. März 2016 Kategorie: Kuchen  -   Keine Kommentare

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Habt ihr schon eure Ostereier versteckt? Also ich bin schon total im Osterfieber. In diesem Jahr habe ich wieder eine ganz besondere Oster Torte für euch 🙂 Warum ein „normalen“ Rübli (Karotten) Kuchen zu Ostern servieren, wenn man ihn auch so super zum Hingucker pimpen kann? Ein Rübli Kuchen ist zu Ostern ein „must have“. Es gibt ihn mitlerweile schon in vielen verschiedenen Variationen. Aber bestimmt habt ihr so einen Rübli Bunny Cake noch nie gesehen und eure Gäste bestimmt auch nicht. Wenn euch dieser so gut gefällt, dann bestimmt auch mein Oster-Pfirsich-Törtchen im Rosenkleid vom letzten Jahr.

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