Doppelkeks Fudge-Nur was für Schleckermäuler ;)

Am: 17. Mai 2015 Kategorie: Fingerfood  -   Keine Kommentare

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Zutaten:

  • 170g Butter

  • 170g Zucker

  • 150g Braunen Zucker

  • 200g Mehl

  • 2 TL Vanilleextrakt

  • 2 EL Milch

  • 100g Doppelkekse

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Butter, Zucker und braunen Zucker schlagen..

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…bis alles gut vermischt ist.

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Mehl, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und noch einmal gut vermischen.

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Es sollte jetzt eine formbare Masse entstanden sein. Eventuell noch ein bisschen Milch hinzu geben, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

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Die Doppelkekse in kleine Stücke hacken und zu einem Teig kneten.

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Eine ca.18 x 21Form mit Backpapier auskleiden und die Masse in der Form verteilen.

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Für 1 Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Masse wieder schön fest werden kann. Mit Gefühl aus der Form heben.

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Mit einem Messer den Block in mundgerechte Stücke schneiden.

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Nur noch auf einem Teller anrichten und die Zuckerstücke werden fix weg sein 🙂


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