Energie Eiweiss Riegel-Kooperation

Am: 17. Januar 2016 Kategorie: Fingerfood  -   2Kommentare

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Vor etwa 2 Wochen hat das neue Jahr begonnen und somit auch die „Guten Vorsätze“. Jeder rennt ins überfüllte Fitness Center (einschließlich mir…aber auch schon vor dem Jahreswechsel;)  um sich seinen Traumkörper zu erschaffen. Oft wird da die richtige Ernährung nicht richtig optimiert. Hierbei ist auf Eiweiss und Balaststoffe nicht zu verzichten. Der Riegel kann vor oder nach dem Sport verzehrt werden. Möchtest du den Riegel nach dem Training nehmen, um deine Muskeln schnell mit verfügbaren Eiweissen zu versorgen, ist es sinnvoll hier ein Whey Protein Pulver für dieses Rezept zu nehmen. Soll der Riegel aber als eine gute Zwischenmahlzeit dienen, so sollte hier ein Casein Protein oder Mehrkomponenten Protein in die Riegel verarbeitet werden.
Natürlich können die Riegel auch von nicht Sportlern verzehrt werden 🙂 z.B. für lange Wandertage, einen ausflug zum Strand oder einfach als zwischen Snack.

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Für mein Rezept habe ich Vanille Eiweiss Pulver verwendet. So bin ich flexibler mit dem Müsli und dem Obst im Riegel. Ihr könnt aber jedes Pulver verwenden, wo euch nach ist. Das Rezept kommt ganz ohne zusätzlichen Zucker aus. Wem es aber dennoch nicht süß genung ist, sollte hier unbedingt 5-8 EL Zucker beimischen.

Zutaten:

  • 130g Haferflocken von Kölln
  • 6 EL Eiweiss Pulver (Neutral oder Vanille)
  • 4 Eiweiss
  • 10 EL Cranberry Müsli von Kölln
  • 2 EL Rosinen
  • 2 EL Milch
  • nach Bedarf 5-8 EL Zucker

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Eiweiss mit dem Eiweiss Pulver klümpchenfrei rühren.

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Haferflocken, Müsli und evtl. Rosinen zu einer klebrigen Masse verrühren. 2 EL Milch zum auflockern mit unter rühren.

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Eine 22×22 cm Form mit Backpapier auslegen.

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Die Eiweiss-Müsli-Masse in der Form glatt streichen. Die Masse kann auch ganz einfach auf einem Backblech zu einem Viereck gestrichen werden.

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Bei 175°C (Umluft) für 12-15 Min. fest backen lassen.

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Handwarm abkühlen lassen. So lange es noch warm ist, mit einem Messer in 10 Teile schneiden.

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Mit Brotpapier habe ich die Riegel dann noch transportfähig gemacht 🙂 Nun können sie 2 Wochen trocken und dunkel gelagert werden.

Viel Erfolg beim optimieren deines Körpers.

*Werbung/Kooperation


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Kommentar

Du hast hier wirklich einige gute Punkte genannt! Sehr informativ, vielen Dank für diesen Beitrag! 🙂

Vielen Dank für diesen Beitrag! Es war wirklich aufschlussreich!Liebe Grüße 🙂