Konfetti Donut-ein Geburtstags Hit

Am: 20. Juni 2017 Kategorie: Fingerfood  -   Keine Kommentare

Eine richtig gute Party braucht Konfetti. Aber nur Konfetti in die Luft werfen ist doch langweilig 😉 Also zaubern wir uns doch eine richtige Funfetti Party, wo auch unser süßes Gebäck sich in Konfetti schmeißt.  Bei Kindern sind sie der absolute Hit und dürfen bestimmt auf keiner Geburtstagsfeier mehr fehlen.

,Zutaten:

Teig:

  • 125g Mehl
  • 65g Zucker
  • 100g Joghurt
  • 1 Ei
  • 30g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 50g bunte Streusel
  • 1 Prise Salz

Guss:

  • 60ml Milch
  • 250g Puderzucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 50g verschiedene bunte Streusel

Zubereitung


Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Ei zusammen schlagen, bis sie glatt sind. Füge die geschmolzene Butter und die Vanille hinzu, bis sie vollständig kombiniert sind


Mehl, Backpulver, Muskatnuss und Salz in einer Schüssel vermischen.


Butter in einem Topf zerlassen.


Die trockenen Zutaten und die Butter unter die Zucker-Joghurt-Masse heben.

Zum Schluss die bunten Streusel ganz kurz mit unterrühren.


Den Teig in einen Spritzbeutel oder wie ich in ein Gefrierbeutel füllen. So lässt es sich leichter dosieren.


Die Donnutform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in den Form füllen. Bei 180°C für 10-12 Min.
im Backofen aufbacken.


Je nach Geschmack verschiedene Streusel mit einander vermischen.

Die Donuts auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

Milch, Zitronensaft und Puderzucker zu einem dicklichen Guss rühren.


Mit einem Löffel die Donuts mit Guss bestreichen und sofort mit den Streuseln dekorieren.

 
 

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