Oreo Keks Torte

Am: 7. September 2014 Kategorie: Kuchen  -   Keine Kommentare

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Lecker aber Kalorienreiche super Bombe. Nach dem Hit der Oreo Cup Cakes gibt es jetzt auch die Oreo Torte.

Zutaten:

Teig:

 

  • 2 Eier
  • 80g Zucker
  • 60g Butter
  • 60g Saure Sahne
  • 60g Milch
  • 160g Mehl
  • 20g Kakaopulver
  • 2 TL Backpulver
  • 25 Oreo Kekse
  • 140g Zartbitter Schokolade

Creme:

  • 1 Dose Milch Mädchen (gezuckerte Kondensmilch)
  • 1 Pck. weiche Butter
  • 6 Oreo Kekse
  • 25 x die Creme von den Oreos
  • 200g Zartbitter Schokolade

 

 

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Die Butter zusammen mit der Schokolade im Wasserbad schmelzen.

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Oreo Kekse trennen und die Creme raus kratzen.

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Oreo Kekse in ein Gefrierbeutel tun und mit eiinem Nudelholz klein walzen.
6 kleine TL beiseite stellen. ( Später für die Creme)

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Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade und Butter unter die Eiermasse heben. Milch und Saure Sahne zusammen mischen und unterheben. Mehl, Kakao und Backpulver nach und nach unter die Schokomasse geben.

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Es sollte jetzt eine dickliche Masse sein.

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Zur letzt die Oreo Stücke unter den Teig heben.

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Den Teig in etwa 2 häfte teilen.

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Eine 20cm große Backform zur Hand nehmen. Ich nehme hier meinen Backring.

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Die erste hälfte in die Form geben und gleichmäßig verteilen. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 min Backen.

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Nach dem Backen vorsichtig mit dem Messer am Rand endlang fahren und den Kuchen von der Form lösen. Den Kuchen Boden auf ein Rost geben und auskühlen lassen. In der Zeit die 2. Hälfte im Ofen aufbacken.

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Die Butter mit der Milch Mädchen Creme zusammen Cremig aufschlagen. Dann die Oreo Creme mit den beiseite gestellten Keks krümmel hinzufügen und nochmals schlagen.

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Eine Spritztüte mit einer Sterntülle mit ein Teil der Creme befüllen.

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Den ausgekühlten Boden stürzen und auf ein Tortenteller geben. Backring drum geben und ein Teil der Creme auf den Boden geben. Dann den zweiten als deckel oben drauf ( die unterseite des Kuchenbodens sollte nach oben zeigen)

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Den rest der Creme um die Torte geben und glatt streichen.

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Die Schokolade für die Creme schmelzen in einem Wasserbad.

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Die geschmolzene Schokolade über die Torte geben und übern Rand laufen lasse.

 

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Mit der befüllten Spritztüte 6 hauben spritzen. Mit 6 Oreo Kekse dekorieren.

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Fertig ist die Oreo Torte.


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